Resep Udang Cabe Hijau yang Menggoda

144 views

Resep Udang Cabe Hijau - Hai Bun….sudah menyaipak menu hari ini? jika belum Anda tidak usah bingung lagi karena disinilah pilihan yang paling tepat karena kami akan membagikan resep masakan yang sangat enak dan spesial untuk Anda sekeluarga. Untuk itu jangan sampai Anda lewatkan sedikit pun karena Anda bakalan rugi jika tidak dapat membuat masakan yang satu ini dirumah Anda. Kali ini akan kami bagikan resep udang cabe hijau yang menggoda. Masakan ini sangat di tunggu-tunggu oleh pecinta kuliner pedas karena masakan ini ada rasa pedas nya dari cabe hijau. Kenapa disini kita memilih udang karena udang disini mudah banget kita dapat kan di pasaran dan udang ini juga banyak orang yang suka.

Resep Udang Cabe Hijau

Resep Udang Cabe Hijau yang Menggoda

Udang ini termasuk dalam golongan seafood yang paling banyak di sukai orang. Biasanya mengolah udang ribet banget karena harus membuat saus nya terlebih dahulu seperti udang saus asam manis, udang dengan balutan tepung dan masih banyak lagi olahan udang lainnya. Namun disini kita akan mengolah udang dengan rasa yang sederhana namun masalah rasa tidak kalah dengan masakan yang lainnya yang juga enak dan lezat. Dalam memasak udang cabe hijau ini Anda juga harus memperhatikan anggota keluarga Anda yang tidak suka dengan masakan pedas sehingga Anda dapat mengurangi jumlah cabe hijau yang digunakan.

Untuk mengolah masakan yang satu ini sangat cocok untuk Bunda di rumah yang tidak mempunyai waktu yang lama untuk menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga. Untuk memasak udang cabe hijau ini mudah dilakukan meskipun Anda belum pernah sama sekali membuatnya. Untuk itu dapat Anda simak langkah-langkah nya berikut ini agar hasil yang di dapatkan dapat sesuai yang Anda harapkan.

Bahan dan Bumbu Resep Udang Cabe Hijau

Bahan-bahan resep udang cabe hijau yang diperlukan adalah sebagai berikut:

  • kaldu ayam sebanyak 250 mili liter
  • minyak goreng secukupnya saja untuk menumis
  • daun jeruk yang masih segar 2 lembar
  • daun salam 2 lembar
  • udang yang besar 450 gram,  kupas kulitnya dan dicuci bersih

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • cabe hijau yang besar 100 gram
  • kunyit 1 cm saja
  • jahe 1 cm
  • lengkuas 2 cm
  •  merica bubuk secukupnya
  • gula merah 1 sendok teh
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Udang Cabe Hijau

Langkah-langkah cara membuat udang cabe hijau adalah sebagai berikut:

  1. Pertama-tama yang harus dilakukan dalam memasak udang cabe hijau yaitu menghaluskan bumbu – bumbu yang sudah disiapkan dan tumis hingga tercium aroma yang wangi dan layu.
  2. Aduk-aduk sambil memasukkan daun salam dan daun jeruk dan terus di aduk agar bumbu rata
  3. Masukkan  kaldu ayam kemudian masak sampai mendidih
  4. Masukkan udang ke dalam bumbu yang di tumis tadi  lalu aduk-aduk kembali  sampai merata
  5. Masak terus hingga udang berubah warna dan matang
  6. Jika dirasa sudah matang maka dapat di angkat dan taruh pada piring yang sudah disajikan
  7. Udang bumbu cabe hijau siap untuk dihidangkan

Pedas banget rasa udang cabe hijau. Segera santap dengan nasi putih yang masih hangat. Sebelum menyantap masakan yang satu ini siapkan terlebih dahulu es teh atau es jeruk karena dijamin bakalan haus karena rasa pedas yang di hasilkan dari masakan yang satu ini. Selamat menikmati dan mencoba resep udang cabe hijau yang menggoda.

Tags: #Cabe Hijau #Udang