Resep Tumis Kerang yang Pedas dan Mantap Banget

1654 views

Resep Tumis Kerang - Kerang merupakan hewan laut yang dapat dikonsumsi orang. Hewan ini memiliki cangkang yang dapat melindungi tubuh nya dari serangan hewan lainnya. Saat ini banyak sekali olahan masakan yang menggunakan bahan dasar kerang seperti sate kerang, kerang digoreng tepung dan masih banyak lagi olahan masakan lainnya yang menggunakan bahan dasar kerang namun kali ini kita akan mencoba membuat masakan kerang yang ditumis. Kerang ini memiliki tubuh lunak sehingga tidak perlu lama untuk memasaknya.

Resep Tumis Kerang yang Pedas dan Mantap Banget

Tumis kerang yang siap untuk disantap.

Bagi Anda yang suka mengolah masakan yang satu ini sangat tepat banget karena disini kami akan membagikan resep cara menumis kerang yang enak dan juga gurih. Makanan yang satu ini dapat digunakan sebagai lauk makan Anda setiap harinya. Masakan tumis kerang ini sangat cocok bagi pencinta kuliner pedas karena bisa di masak dengan rasa pedas. Jika Anda tidak suka dengan makanan pedas maka Anda dapat mengurangi porsi cabe yang digunakan sesuai selera Anda. Masakan kerang ini selain rasanya enak juga baik untuk kesehatan karena mempunyai kandungan protein yang tinggi. Kerang ini mempunyai berbagai macam-macam jenisnya antara lain kerang hijau dan kerang kuning.

Jika Anda ingin mencoba memasak kerang sangat mudah dilakukan karena saat ini bahannya mudah di dapatkan di pasaran sehingga Anda tidak perlu lagi ke tempat pelelangan ikan. Tapi bagi Anda yang alergi dengan masakan yang satu ini sebaiknya Anda jangan mengkonsumsi nya karena akan lebih berbahaya lagi nantinya. Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat tumis kerang maka Anda dapat menyimak cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan dan Cara Membuat Resep Tumis Kerang

Kerang untuk Bahan Resep

Kerang untuk membuat resep tumis kerang.

Bahan dan Bumbu Resep Tumis Kerang yang Pedas

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep tumis kerang:

  • 350 gram kerang, pilih yang sudah siap di masak
  • 200 ml air bersih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 1 buah tomat merah
  • garam halus secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa sesuai selera
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 biji bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 2 buah cabe merah

Cara Membuat Tumis Kerang yang Pedas dan Mantap Banget

Cara dan langkah-langkah memasak tumis kerang ini, ikuti tahapan sebagai berikut:

  1. Langkah awal yang harus dilakukan dalam membuat tumis kerang ini yaitu cuci bersih kerang menggunakan air lalu tiriskan terlebih dahulu
  2. Rebus air dalam panci hingga mendidih dan rebus kirang dalam waktu 10 menit setelah terlihat matang maka angkat dan tiriskan terlebih dahulu
  3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium aroma yang wangi
  4. Tuang air yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam bumbu yang di tumis lalu tunggu hingga mendidih
  5. Lalu masukkan kerang yang sudah di rebus ke dalam bumbu yang sudah mendidih
  6. Jangan lupa tambahkan gula pasir, garam dan juga penyedap rasa, aduk-aduk hingga tercampur rata semua dan bumbu meresap secara sempurna
  7. Tunggu hingga kerang benar-benar matang dan sedikit di aduk-aduk
  8. Sajikan dalam piring yang sudah disiapkan sebelumnya
  9. Resep Tumis Kerang Yang Pedas dan Mantap Banget siap untuk dihidangkan

Hah…pedas banget rasa kerang nya. Segera santap menggunakan sepiring nasi putih yang masih hangat. Kami yakin jika tidak lama lagi tumisan kerang akan ludes tak tersisa di makan keluarga tercinta Anda dirumah. Selamat praktek resep tumis kerang yang pedas dan mantap banget di dapur Anda di rumah.

Tags: #Kerang

Leave a reply "Resep Tumis Kerang yang Pedas dan Mantap Banget"