Resep Sambal Terong Balado yang Pedas Banget

1180 views

Resep Sambal Terong Balado -  Hai Bun ….yang hobby masak!!! sudah menyiapkan menu makan hari ini kah? jika belum maka disinilah pilihan yang sangat cocok karena pada kesempatan yang spesial ini akan kami bagikan resep untum membuat sambal terong balado yang pedas banget dan bikin kita ngiler karena rasa nya yang pedas hehe…Untuk masyarakat Indonesia kebanyak orang nya suka makan dengan sambal. Tidak komplir rasanya jika makan tanpa sambal. Ini merupakan masakan yang sangat di tunggu-tunggu oleh pecinta kuliner yang suka dengan masakan pedas.

Resep Sambal Terong Balado Yang Pedas Banget

Sambal terong balado yang super pedas.

Untuk membuat sambal terong balado ini mudah dilakukan siapa pun meskipun Anda belum pernah mencoba membuatnya maka Anda dapat menyimak langkah-langkah nya. Bahan untuk membuat sambal terong balado ini mudah di dapatkan di pasaran sehingga Anda tidak perlu khawatir lagi untuk menyiapkannya. Sambal terong ini sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi putih yang masih hangat dan juga lalapan seperti kemangi, timun dan masih banyak lagi bahan pelengkap lainnya. Untuk membuat sambal terong balado ini juga sama seperti membuat sambal pada umumnya sehingga mudah banget kan untuk dilakukan.

Masakan yang satu ini biasanya kita temukan di rumah makan atau rumah makan lesehan namun ada baiknya jika Anda dapat membuatnya sendiri dirumah agar lebih hemat biaya dan juga waktu karena tidak harus keluar rumah lagi untuk menikmati masakan yang satu ini. Jika Anda membuat sambal terong balado ini dirumah maka Anda juga harus memperhatikan anggota keluarga yang tidak suka dengan masakan pedas sehingga Anda dapat mengurangi cabe yang akan digunakan. Nah untuk itu langsung saja deh Anda simak cara pembuatan nya di bawah ini dan ikuti terus cara pembuatan nya agar hasil yang di dapatkan sesuai yang Anda harapkan.

Bahan dan Bumbu Resep Sambal Terong Balado

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep sambal terong balodo adalah :

  • 350 gram terong ungu, pilih yang masih segar
  • 100 ml air putih bersih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 5 biji cabe merah besar
  • 2 buah tomat besar, pilih yang masih segar
  • 6 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sambal Terong Balado

Langkah-langkah cara memasak sambal terong balado:

  1. Langkah awal yang harus dilakukan yaitu cuci bersih terong ungu menggunakan air bersih
  2. Belah menjadi 2 bagian yang sama besar
  3. Cuci kembali terong yang sudah di potong hingga bersih
  4. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng terong ungu dan goreng hingga setengah matang atau hanya sekedar layu saja
  5. Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium aroma yang harum
  6. Masukkan terong pada bumbu yang sudah di tumis , aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
  7. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan juga penyedap rasa. Lalu beri sedikit air lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap secara sempurna
  8. Setelah dirasa maka angkat dan taruh pada piring saji
  9. Sambal terong balado siap untuk dihidangkan

Hah…pedas banget rasa sambal terong balado nya. Segera santap bersama keluarga Anda. Kami yakin jika tidak lama lagi akan ludes di makan. Gunakan juga kerupuk agar menambah citarasa pada sambal terong balado. Selamat menikmati dan mencoba resep sambal terong balado yang pedas banget.

Tags: #Terong

Leave a reply "Resep Sambal Terong Balado yang Pedas Banget"