Resep Pecel Lele Enak Banget

516 views

Resep Pecel Lele - Hai sobat pecinta kuliner nusantara, kali ini kita akan berkunjung ke Jawa tengah untuk menikmati kulinernya. Kuliner yang sangat terkenal dari Jawa Tengah yaitu pecel lele.  sudah pernah kan Anda mencoba membuat pecel lele atau bahkan sudah pernah mencicipinya? Jika belum maka simak cara pembuatannya di bawah ini agar Anda tidak harus jauh – jauh pergi ke Jawa Tengah untuk menikmati seporsi makanan yang satu ini. Resep pecel lele ini menggunakan bahan dasar ikan lele. Ikan ini selain rasanya yang enak juga mempunyai nilai gizi yang tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi orang terutama balita atau anak- anak.

Resep Pecel Lele Enak Banget

Pecel lele yang enak banget.

Banyak sekali olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan lele seperti keripik ikan lele, ikan lele di beri kuah dan masih banyak lagi olahan ikan lele lainnya yang tidak kalah enaknya. Pecel lele ini disajikan dengan sambal dan juga lalapan sebagai bahan pelengkap nya. Ikan lele saat ini sudah banyak kita temukan di pasaran sehingga Anda tidak harus budidaya sendiri untuk bisa menikmatinya hehe…iakn lele ini harganya cukup terjangkau sehingga semua kalangan dapat menikmatinya mulai dari kalangan atas hingga kalangan bawah. Makanan pecel lele ini tidak hanya di daerah Jawa Tengah saja namun sudah menyebar ke berbagai daerah di seluruh Indonesia.

Biasanya pada saat sore hari banyak pedagang kaki lima yang menjual makanan pecel lele ini biasanya mereka mendirikan tenda-tenda di pinggir jalan raya bahkan ada juga warung makan yang menyediakan makanan yang satu ini. Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah maka dapat menyimak cara pembuatannya di bawah ini dari pada Anda harus keluar rumah untuk menikmati pecel lele ini. Nah untuk itu langsung saja simak cara pembuatannya dan ikuti terus langkah-langkah nya agar hasil yang di dapatkan sesuai yang Anda harapkan dan dapat mengenyangkan perut Anda sekeluarga.

Bahan dan Bumbu Resep Pecel Lele

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep pecel lele:

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sendok makan ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam halus
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 cm kunyit
  • 300 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan sambal:

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh garam halus

Bahan-bahan pelengkap untuk resep pecel lele:

  • mentimun
  • daun kemangi
  • tomat
  • kubis atau selada

Cara Membuat Resep Pecel Lele

Langkah-langkah membuat pecel lele adalah sebagai berikut:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam membuat pecel lele yaitu bersihkan lele dari kotorannya lalu cuci bersih menggunakan air setelah itu rendam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan diamkan dalam waktu kurang lebih 15 menit
  2. Panaskan minyak dalam sebuah wadah yang akan di buat untuk menggoreng ikan lele lalu setelah panas horeng ikan lele hingga matang dan kering. Setelah dirasa sudah matang maka angkat dan tiriskan terlebih dahulu
  3. Langkah terakhir yaitu menyiapkan sambal. Membuat sambal pecel lele dengan cara goreng semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya lalu uleg menggunakan cobek dan alat ulekan hingga halus. Beri garam dan juga beri perasan jeruk limau agar menambah citarasa dari sambal dan tercium aroma yang khas dari sambalnya
  4. Langkah terakhir sajikan pecel lele dengan sambal dan juga bahan pelengkapnya.
  5. Pecel lele siap untuk dihidangkan

Hah…pedas banget rasa sambal pecel lele. Sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama anggota keluarga dirumah. Segera santap selagi hangat dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Jangan lupa sediakan es jeruk atau es teh agar dapat menghilangkan rasa pedas setelah menyantap pecel lele ini. Selamat menikmati dan mencoba resep pecel lele enak banget.

Tags: #Ikan Lele

Leave a reply "Resep Pecel Lele Enak Banget"

No related post!