Resep Onde-onde Kacang Hijau Enak dan Spesial

512 views

Resep Onde-Onde Kacang Hijau - Siapa sih yang nggak tahu dengan makanan yang satu ini yang berbentuk bulat dan di balut dengan banyak wijen? Onde-onde orang menyebutnya. Makanan ini termasuk dalam golongan kue basah yang banyak kita temukan di pedagang kue yang berjualan pada pagi hari di pasar sedangkan ada juga pedagang yang berjualan di malam hari sambil jualan kopi dan banyak orang yang berkumpul untuk menikmatinya dengan secangkir kopi yang hangat.

Resep Onde-onde Kacang Hijau Enak dan Spesial

Onde-onde kacang hijau.

Namun tidak hanya begitu saja seiring dengan perkembangan zaman kue onde-onde ini banyak juga kita temukan pada saat acara besar seperti acara pernikahan, acara hajatan dan masih banyak lagi acara besar lainnya. Nah untuk itu ada baiknya jika Anda dapat mencoba membuatnya sendiri agar jika suatu saat dirumah Anda ada acara besar maka Anda langsung dapat membuatnya sendiri dirumah. Kue yang satu ini harganya cukup murah meriah jadi siapapun dapat menikmati nya terutama anak-anak paling suka dengan kue yang satu ini karena bentuknya yang belat seperti bola pingpong.

Untuk membuat kue yang satu ini cukup mudah dilakukan meskipun Anda belum pernah mencoba membuatnya. Anda hanya menyimak resep yang akan kami bagikan dan spesial untuk Anda dirumah. Jadi jika Anda mempunyai waktu luang maka Anda dapat mencoba membuatnya untuk spesial dihidangkan kepada keluarga tercinta Anda dirumah. Jika anak Anda suka maka akan lebih hemat uang jajan daripada harus jajan di luaran sana yang belum tentu aman buat dikonsumsi. Nah untuk itu bagi Anda yang sudah tidak sabar lagi ingin tahu cara membuat onde-onde kacang hijau maka Anda dapat menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan terlebih dahulu dan ikuti terus cara pembuatan nya agar hasil yang didapatkan dapat sesuai selera Anda.

Bahan Resep Onde-onde Kacang Hijau

Bahan-bahan untuk kulit onde-onde:

  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • 150 mili liter air hangat
  • 500 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 75 gram tepung beras

Bahan-bahan untuk isi onde-onde:

  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanilla bubuk
  • 250 gram kacang hijau
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan pelengkap:

  • wijen
  • air dingin
  • minyak goreng

Cara Membuat Onde-onde Kacang Hijau

Langkah-langkah cara membuat onde-onde kacang hijau:

  1. Langkah pertama yaitu membuat kulit onde-onde terlebih dahulu dengan cara campurkan semua bahan seperti tepung ketan, tepung beras, vanili bubuk, dan juga garam. Aduk-aduk hingga rata dan tuang air panas sedikit sedikit lalu sambil di aduk dan tidak lengket ditangan
  2. Selanjutnya membuat isi onde-onde dengan cara rendam kacang hijau sekitar 3-4 jam, lalu cuci bersih menggunakan air lalu kukus kacang hijau hingga empuk. Kemudian campurkan gula, garam, vanilli dan aduk-aduk hingga rata
  3. Membuat onde-onde dengan cara ambil sedikit adonan kulitnya lalu bentuk menjadi pipih dan buat menjadi cekung lalu dengan isi dengan bahan isi yang sudah kita buat sebelumnya kemudian tutup dan bentuk menjadi bulat seperti bola
  4. Celupkan pada air dingin dan gulingkan pada taburan wijen yang sudah disiapkan sebelumnya hingga merata di seluruh permukaan adonan
  5. Pananskan minyak lalu goreng onde-onde tersebut hingga mengapung dan berubah warna menjadi keemasan. Jika dirasa sudah matang maka angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  6. Onde-onde kacang hijau siap untuk disajikan.

Enak banget rasa onde-onde kacang hijau nya. Segera santap selagi hangat. Kami yakin jika akan ludes tak tersisa lagi. Demikian resep yang dapat kami sampaikan semoga dapat bermanfaat bagi Anda semua dan selamat mencoba resep onde-onde kacang hijau enak dan spesial.

Tags: #Tepung Beras #Tepung Ketan

Leave a reply "Resep Onde-onde Kacang Hijau Enak dan Spesial"