Resep Kue Dadar Enten Spesial

65 views

Resep Kue Dadar Enten Spesial - Aneka resep kue dadar enten merupakan salah satu sajian kue khas nusantara yang dari dulu hingga sekarang ini masih diminati oleh banyak kalangan. Dadar enten juga masih termasuk dalam kategori resep pancake dengan tepung terigu, gula merah, parutan kelapa dan perwarna hijau dari daun suji (pandan) sebagai bahan utamanya.

Resep Kue Dadar Enten

Kue Dadar Enten Spesial

Jika Anda belum pernah mencicipi atau membuatnya sendiri di rumah. Dadar enten yang bersitarasa khas manis legit ini patut untuk Anda coba buat sebagai menu makanan bersantai bersama keluarga atau tetangga.

Bahan dan Cara Membuat Kue Dadar Enten

Bahan Resep Kue Dadar Enten

Berikut bahan dadar dan bahan enten untuk resep kue dadar enten:

Bahan dadar:

  • 150 gr terigu serbaguna
  • 300 ml susu cair
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 80 gr margarine, lelehkan
  • ½ sdt gram
  • 1 sdt essens pandan

Bahan  enten:

  • 100 ml air
  • 150 gr gula merah, sisir halus
  • ½ butir kelapa parut
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Dadar Enten

Berikut ini tahapan cara membuat kue dadar enten spesial:

  • Bahan dadar: Campur semua bahan dadar jadi satu lalu kocok rata dengan menggunakan mikser sampai adonan halus. Jika perlu, saring adonan agar tidak bergerinjil.
  • Bahan Enten: Campur semua bahan enten menjadi satu di wajan lalu dengan api kecil. Aduk terus bahan enten tadi sampai gula mencair dan menyatu sempurna dengan kelapa. Selanjutnya masak lagi sampai kelapa terlihat agak mengering, tapi jangan terlalu kering juga. Lalu angkat dan biarkan dingin, selanjutnya sisihkan.
  • Ambil wajan teflon oleskan sedikit minyak goreng dan panaskan di api kecil lalu buat dadar dari satu sendok sayur bahan dadar, sebaiknya tipis.
  • Isikan selembar demi selembar dadar dengan 1 sdm bahan enten lalu lipat menyerupai risol atau amplop. Lakukan sampai kedua bahan habis
  • Dadar enten spesial siap disantap bersama segelas teh hangat di pagi hari atau sore hari

Itulah tadi resep kue dadar enten spesial. Semoga praktek memasaknya di rumah bisa menghasilkan kue dadar enten dengan tampilan yang menarik dan tentunya dengan citarasa yang enak dan lezat.

Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Unti Paling Enak

Tags: #Dadar

Leave a reply "Resep Kue Dadar Enten Spesial"