Resep Jengkol Balado Pedas dan Mantap Banget

468 views

Resep Jengkol Balado  Yang satu ini nggak boleh Anda lewatkan karena masakan yang satu ini akan menggugah selera makan Anda. Masakan apakah itu? Jengkol balado namanya. Memang sih tidak semua orang menyukai masakan yang satu ini karena aroma nya yang kurang sedap. Namun soal rasa dari masakan yang satu ini tidak usah diragukan lagi karena sangat enak dan juga nikmat. Jika Anda pecinta masakan jengkol jangan Anda lewatkan cara membuat masakan jengkol ini karena kita akan mengolah jengkol dengan cara di bumbu balado.

Resep Jengkol Balado Pedas dan Mantap Banget

Untuk membuat masakan yang satu ini cukup mudah meskipun Anda belum pernah mencoba membuatnya sendiri dirumah karena bahan-bahan yang digunakan mudah di dapatkan di pasaran. Terkadang harga jengkol ini melonjak jadi tidak semua kalangan dapat membelinya namun ada baiknya sesekali menghidangkan masakan yang sangat enak untuk keluarga tercinta Anda dirumah. Kami yakin jika keluarga Anda sangat suka dengan sajian jengkol balado ini.

Jika Anda dapat membuatnya sendiri di rumah maka ketika ada acara besar maka Anda langsung dapat membuatnya. Dapat Juga Anda hidangkan pada saat acara besar seperti acara idul fitri atau acara idul adha. Masakan yang satu ini sangat disukai oleh pecinta kuliner pedas karena bisa di buat dengan rasa pedas yang biasa atau sangat pedas. Untuk mengolah jengkol bumbu balado ini menggunakan bumbu-bumbu yang sangat lengkap sehingga akan menambah citarasa pada masakan yang satu ini.

Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat jengkol balado maka dapat Anda simak cara pembuatannya di bawah ini dan siapkan bahan – bahan yang akan digunakan agar lebih menghemat waktu. Untuk langsung saja simak cara pembuatan jengkol balado di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Resep Jengkol Balado Pedas

Bahan-bahan:

  • 350 gram jengkol, direndam dalam air semalaman
  • Rebus dengan air yang mendidih agar dapat mengurangi bau nya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 3 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 8 biji bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 10 buah cabai merah keriting

Bahan-bahan lain:

  • 300 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • Garam halus secukupnya
  • 2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Jengkol Balado Pedas

Berikut langkah-langkah membuat jengkol balado:

  1. Pertama-tama dalam membuat jengkol balado yaitu rebus jengkol menggunakan air mendidih hingga jengkol empuk. Kemudian angkat lalu tiriskan. Kemudian kupas jengkol nya
  2. Selanjunya pukul-pukul jengkol agak pipih
  3. Selanjutnya panaskan minyak kedalam wajan menggunakan api sedang lalu goreng jengkol hingga setengah matang
  4. Langkah selanjutnya yaitu tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama dengan bumbu lainnya hingga tercium aroma yang wangi dan matang
  5. Kemudian masukkan jengkol yang sudah disiapkan sebelumnya lalu aduk-aduk hingga rata kemudian tambahkan air
  6. Masak jengkol hingga air menyusut dan pastikan jengkol matang
  7. Jengkol balado siap untuk dihidangkan

Mudah bangetkan cara membuat jengkol balado. Segera santap selagi hangat dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Gunakan kerupuk sebagai bahan pelengkap agar menambah citarasa pada masakan yang satu ini. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta Anda dirumah. Mungkin hanya itu saja resep yang dapat kami bagikan semoga dapat bermanfaat bagi Anda dirumah. Selamat mencoba resep jengkol balado pedas dan mantap banget.

Leave a reply "Resep Jengkol Balado Pedas dan Mantap Banget"

No related post!