Resep Ikan Mas dengan Bumbu Rujak yang Pedas Banget

690 views

Resep Ikan Mas Dengan Bumbu Rujak   Hai Mam….panas-panas kayak gini paling enak makan – makanan yang pedas sehingga mencegah kita ngantuk hehe….namun masih bingung pilih makanan apa??? rujak adalah pilihan yang sangat tepat. Namun sudah biasa kalau kita makan rujak sayur tahu tempe atau rujak manis dari buah-buahan namun kita akan mencoba sedikit berbeda dari biasanya yaitu ikan mas bumbu rujak. Kedengaran nya sangat aneh ya namun ini merupakan variasi baru untuk olahan dari masakan ikan. Biasanya kita mengolah ikan hanya dengan cara di bakar, di goreng atau di beri kuah santan namun kali ini kita akan mencoba mengolah ikan mas dengan cara di bumbui bumbu rujak.

Resep Ikan Mas dengan Bumbu Rujak yang Pedas Banget

Olahan masakan ikan mas bumbu rujak ini dapat digunakan sebagai lauk-pauk makan setiap hari nya jadi Anda tidak usah bingung lagi untuk menyiapkan masakan untuk keluarga tercinta Anda dirumah agar keluarga Anda tidak bosan dengan menu yang sudah ada setiap harinya. Untuk mengolah masakan ini sangat mudah banget karena semua bahan – bahannya mudah di dapatkan di pasaran. Ikan mas juga mudah di dapatkan dan bumbu-bumbu rujak nya. Harga untuk ikan mas ini cukup terjangkau sehingga semua kalangan dapat menikmatinya.

Untuk bumbu rujak ini sangat enak dan juga gurih dan masakan yang satu ini sangat di tunggu-tunggu oleh pecinta kuliner pedas karena dapat di sesuai kan selera pedas Anda namun jika Anda tidak suka dengan rasa pedas maka dapat di beri cabe sesuai selera Anda. Nah dari pada Anda hanya mendengar ceritanya saja maka dapat Anda simak cara pembuatan nya di bawah ini dan ikuti terus langkah-langkahnya agar hasil yang di dapatkan dapat menggoyang lidah Anda sekeluarga.

Bahan dan Bumbu Resep Ikan Mas dengan Bumbu Rujak

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Buah belimbing wuluh sebanyak 3 buah dipotong-potong sesuai selera
  • 350 ml santan
  • Daun kemangi secukupnya
  • garam halus sebanyak 3/4 sendok teh
  • kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • 3 ekor ikan mas ukuran sedang, pilih yang masih segar
  • minyak sayur 2 sendok makan

Bumbu-bumbu resep ikan mas dengan bumbu rujak yang dihaluskan:

  • tomat 2 buah, pilih yang masih segar
  • 3 butir bawang merah
  • 5 cm serai
  • 3 cm kencur
  • kemiri 4 butir
  • lengkuas 2 cm
  • kunyit 2 cm
  • 7 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • cabe rawit merah 20 buah

Cara Membuat Ikan Mas dengan Bumbu Rujak

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam membuat ikan mas di bumbu rujak ini yaitu menumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium aroma yang wangi lalu tuangkan santan kental
  2. Biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan mas yang sudah disiapkan sebelumnya kedalam bumbu yang sudah ada santannya
  3. Masak hingga ikan mas matang dan juga dagingnya empuk
  4. Kemudian Masukkan gula pasir, penyedap rasa dan juga garam halus
  5. Kemudian tambahkan belimbing wuluh yang sudah diiris tipis dimasukkan kedalamnya
  6. Lalu aduk-aduk  hingga rata dan ikan mas menjadi lunak
  7. Taburi dengan daun kemangi agar menambah citarasa lalu angkat
  8. Taruh pada piring atau mangkuk yang sudah disiapkan
  9.  Ikan Mas Dengan Bumbu Rujak Yang Pedas Banget siap untuk dihidangkan

Mantap banget rasa ikan mas bumbu rujaknya. Segera santap selagi hangat dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga dirumah. Mungkin hanya ini resep yang dapat kami bagikan untuk Anda semua dirumah semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba resep ikan mas dengan bumbu rujak yang pedas banget.

Tags: #Ikan Mas

Leave a reply "Resep Ikan Mas dengan Bumbu Rujak yang Pedas Banget"

No related post!