Resep Bakso Urat Sapi Spesial dan Mantap

1331 views

Resep Bakso Urat Sapi - Merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita Khususnya orang yang tinggal di pulau Jawa. Ada banyak sekali aneka macam bakso seperti bakso ayam, bakso telur, bakso kerikil dan masih banyak lagi bakso yang lainnya. Pada kesempatan yang sangat berharga ini kami akan membagikan resep bakso urat sapi yang sangat spesial dan mantap.

Resep Bakso Urat Sapi Spesial dan Mantap

Bakso Urat Sapi Spesial dan Mantap

Bakso pada umumnya dilengkapi dengan kuah segar yang panas dengan isi mie kuning, mie bihun, bawang goreng, seledri dan di lengkapi dengan saus, kecap, dan juga sambal. Citarasa yang didapat dari bakso memang patut di acungi jempol karena rasanya yang segar dan gurih serta baksonya sendiri sangat kenyal sehingga tidak heran lagi jika hampir semua orang mulai dari anak – anak hingga orang dewasa suka mengkonsumsi bakso.

Variasi bakso sangat beragam, mulai dari bentuk dan bahan yang digunakan untuk membuat bakso. Ada macam-macam bakso mulai dari bakso halus, bakso urat, bakso kerikil dan masih banyak lagi bakso lainnya. Bentuk bakso pun tidak kalah banyak macamnya juga mulai dari bentuk menyerupai bola pingpong, bakso jumbo menyerupai bola tennis, ada bakso kotak dan juga bakso gepeng. Macam-macam citarasa dan bentuk dari bakso sebenarnya dikreasikan dengan tujuan untuk membuat sensasi baru dalam dunia kuliner bakso.

Tapi kebanyakan orang biasanya lebih suka dan memilih bakso urat yang memiliki citarasa yang khas karena apabila dimakan tidak hanya kenyal seperti biasanya tapi juga ada rasa keras dan terasa ada seratnya. Bakso urat dapat Anda nikmati kapan saja ketika Anda mau meskipun disiang hari atau pun di malam hari. Rasa segar dari kuah nya sangat menggugah selera makan Anda, rasa rempah-rempah dari kuah dan bakso urat terasa lebih nikmat.

Bakso urat terbuat dari bahan urat sapi, usahakan memakai urat sapi yang masih segar sehingga akan menghasilkan rasa bakso urat sapi yang enak. Perpaduan dari urat sapi dan tepung dapat menghasilkan bakso yang sangat luar biasa enaknya. Sajian spesial dari bakso urat sapi sangat cocok disajikan pada saat acara-acara spesial lainnya seperti pernikahan, khitanan, selamatan dan masih banyak lagi acara lainnya.

Daripada membeli bakso dalam jumlah yang besar dan harganya yang lumayan mahal juga ada baiknya jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Selain dapat menghemat juga terasa lebih puas dengan hasil buatan sendiri. Masih bingung bagaimana cara membuatnya dan bahannya apa saja yang digunakan. Untuk itu lansung saja simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Resep Bakso Urat Sapi

Bahan-bahan untuk resep bakso urat sapi antara lain:

  • 200 gram daging sapi yang ada uratnya, potong kasar
  • 50 gram tepung tapioka
  • 50 gram es batu, pecahkan kasar

Bumbu-bumbu yang digunakan:

  • 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
  • 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa , jika suka
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu kuah bakso:

  • 1000 ml air
  • 1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • Garam secukupnya

Pelengkap bakso:

  • sambal cabe rawit
  • mie kuning
  • mie bihun
  • seledri
  • kecap manis
  • daun bawang
  • saus sambal
  • saus tomat

Cara Membuat Bakso Urat Sapi

Berikut langkah-langkah cara membuat bakso urat sapi:

  1. Masukan daging, es batu, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, penyedap rasa dan garam halus dalam food processor, proses hingga halus.
  2. Masukan tepung tapioka, proses kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukan bakso pada tangan kanan, kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar diantara jari jempol dan lepaskan dengan menggunakan sendok.
  4. Siapkan air panas kemudian masukan bulatan bakso pada air panas tersebut , lakukan langkah tersebut hingga adonan habis. Masak dengan api kecil hingga bakso mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan
  5. Setelah bakso terbentuk, masukan kedalam air panas tidak mendidih. Setelah proses pembuatan adonan selesai, barulah direbus dengan api kecil hingga bakso mengapung
  6. Sajikan bakso urat dengan kuah dan pelengkapnya.

Sajikan bakso urat selagi masih panas. Pada saat menikmati sajian bakso ini sangat pas jika dilengkapi dengan minum-minuman yang segar seperti es teh atau es jeruk. Pada saat menyantap bakso ini dijamin Anda bakal ketahihan lagi ingin membuatnya sendiri. Selamat mencoba resep bakso urat sapi dan tunjukkan kemampuan Anda didapur kesayangan Anda pada keluarga di rumah.

Tags: #Bakso #Daging Sapi

Leave a reply "Resep Bakso Urat Sapi Spesial dan Mantap"