Resep Sambal Kerang Pedas Banget dan Spesial

10 views

Resep Sambal Kerang Pedas – Banyak sekali kuliner yang ada di Indonesia yang beraneka macam rasa dan juga khas nya. Kali ini akan kami bahas tentang masakan yang memiliki rasa pedas. Masakan yang satu ini paling di tunggu-tunggu kehadirannya oleh pecinta kuliner pedas. Namun masih penasaran olahan masakan apakah yang paling enak dijadikan masakan yang pedas banget dan bikin kita ndower. Kerang pedas nama masakannya. Masakan yang satu ini banyak sekali peminatnya karena selain rasa nya yang enak juga rasa pedas yang dihasilkan maka akan membuat kita ketagihan. Kerang ini di olah menjadi masakan apapun tetap saja enak jadi siapa suja suka mengolah kerang.

Resep Sambal Kerang Pedas Banget dan Spesial

Biasanya kerang di olah menjadi sate, di tumis dengan saus tiram namun kali ini akan kita coba menjadi masakan yang sangat pedas banget. Jika Anda ingin mencoba membuatnya dirumah maka Anda juga harus memperhatikan anggota keluarga Anda yang tidak suka dengan masakan pedas. Jika Anda menyantap masakan yang satu ini jangan lupa sediakan juga minuman dingin karena di jamin Anda bakalan kepedasan setelah menikmatinya. Masakan sambal kerang ini banyak sekali yang suka karena rasanya tidak dapat meninggalkan sambal apalagi jika di lengkapi dengan kerang. Untuk mengolah masakan sambal kerang ini mudah di buat meskipun Anda belum pernah mencoba membuatnya karena akan kami ungkap secara jelas dan lengkap bumbu rahasia yang akan digunakan.

Untuk membuat sambal kerang ini sangat mudah di lakukan dan bahan – bahan yang digunakan mudah di dapatkan di pasar jadi Anda tidak perlu lagi ke tempat pelelangan ikan untuk mendapatkan kerang ini. Dan bumbu yang digunakan sangat lengkap sehingga rasa nya semakin nikmat dan lezat. Untuk itu jangan Anda lewatkan karena resep nya akan kami ungkap di bawah ini. Kalau begitu langsung saja Anda siapkan bahan yang akan di gunakan seperti di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Resep Sambal Kerang Pedas

Bahan-bahan resep sambal kerang pedas yang disiapkan:

  • kerang dara sebanyak 350 gram
  • serai 1 batang , memarkan terlebih dahulu
  • daun salam 2 lembar
  • daun salam 2 lembar
  •  minyak goreng secukupnya
  • air untuk merebus secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • merica 1/4 sendok teh
  • cabe merah yang besar 3 buah
  •  cabe rawit merah sesuai kebutuhan
  • jahe 1 ruas jari
  • garam halus 1 sendok teh
  • gula merah 1/2 sendok makan
  • bawang merah 6 biji
  • bawang putih 3 siung
  • tomat merah 1 buah, pilih yang masih segar

Cara Membuat Sambal Kerang Pedas

Berikut langkah-langkah cara membuat sambal kerang pedas:

  1. Pertama-tama yang harus dilakukan dalam membuat sambal kerang pedas ini yaitu siapkan panci dan Rebus kerang sampai matang dalam air yang mendidih
  2. Selanjutnya Angkat kerang lalu pisahkan antara daging kerang dengan cangkangnya
  3. Langkah selanjutnya Minyak goreng dipanaskan dulu lalu masukkan bumbu – bumbu  yang sudah dihaluskan
  4. Jangan lupa Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai yang sudah di memarkan sambil diaduk -aduk hingga keluar aroma yang khas dan wangi
  5. Masukkan kerang kedalam bumbu yang sudah di tumis  lalu tuangkan sedikit air agar bumbu mengental
  6. Kemudian Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap secara sempurna dan matang
  7. Jika dirasa sudah pas dan matang maka dapat di angkat dan sajikan di piring yang sudah disiapkan
  8.  Sambal Kerang Pedas Banget Dan Spesial siap untuk dihidangkan di meja makan keluarga

Hah…pedas banget rasa sambal kerang nya. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga dirumah Anda agar lebih seru lagi menikmati sambal kerang dan merasakan rasa pedasnya. Sediakan es teh atau es jeruk untuk menghilangkan rasa pedas setelah menikmati sambal kerang ini. Segera Anda coba sendiri dirumah resep sambal kerang pedas banget dan spesial.

Tags: #Kerang

Leave a reply "Resep Sambal Kerang Pedas Banget dan Spesial"