Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap Nikmat

33 views

Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap –  Daging merupakan salah satu makanan yang sangat diminati oleh banyak orang.  salah satu daging yang umum dikonsumsi oleh kebanyakan orang adalah daging ayam, karena selain enak daging ayam juga memiliki harga yang terjangkau oleh semua orang dibandingkan dengan daging lainnya seperti daging sapi dan juga daging kambing. ada beraneka macam olahan makanan yang bisa dibuat salah satunya adalah ayam goreng bumbu kecap. ayam goreng bumbu kecap merupakan olahan daging ayam yang sangat lezat dan memiliki rasa yang manis jadi sangat pas untuk anda yang suka dengan makanan yang manis.

Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap Nikmat

Manfaat daging ayam yang kita rasakan secara langsung adalah adanya kandungan zat dalam daging ayam yang dapat menjaga keseimbangan nafsu makan kita. oleh karenanya, wajar saja jika kita menjadi sangat ingin untuk mengkonsumsi daging ayam. daging ayam merupakan salah satu lauk pauk yang sudah umum dan biasa dikonsumsi oleh kita kebanyakan penduduk indonesia. di indonesia kita tercinta ini  memang daging ayam terbagi menjadi  dua yaitu ayam potong dan ayam kampung asli. ayam kampung memang memiliki manfaat yang sangat beragam dibandingkan dengan ayam potong. Meskipun begitu daging ayam jenis apa saja mempunyai manfaat yang cukup bagi tubuh manusia.

Seperti daging segar yang ada seperti pada umumnya, daging ayam adalah daging yang sangat rentan mengalami pembusukan. oleh karena itu, memasak ayam haruslah dilakukan dengan benar agar kita terhindar dari penyakit atau bakteri yang ada didalam ayam. berikut adalah tips dan trik nya:

  1. masukan ayam kedalam kulkas beku atau freezer dan jangan membiarkan ayam kelamaan berada di suhu ruangan
  2. ayam sebaiknya berada di kulkas beku  tidak lebih dari 2 sampai 3 hari
  3. Lakukan pencucian semua peralatan dan tangan dengan sabun hingga bersih sebelum mengolah ayam sehingga daging ayam tidak akan terkena bakteri lain.
  4. Pada saat masak  ayam harus sampai matang atau kira-kira pada suhu yang mencapai 75 derajat celcius.
  5. ayam yang sudah dimasak bisa bertahan lebih dari 2 hari, namun sebaiknya langsung dimakan.

Biasanya kita bisa menemukan makanan ayam bumbu kecap ini dirumah makan yang banyak dipinggir jalan, warung lesehan atau bisa juga restauran. mungkin banyak di antara anda yang ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasa kenikmatan dari makanan ini. namun jika anda tidak tahu bagaimana cara membuatnya ikuti langkah-langkah yang saya berikan di bawah ini dengan benar supaya hasil yang natinya akan anda dapatkan bisa maksimal dan memuaskan perut anda semua.

Bahan Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 24 bagian
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak sesuai kebutuhan untuk menggoreng

Bahan saus:

  • 1 buah bawang bombay, potong panjang
  • 3 butir bawang putih, memarkan dan cincang kasar
  • 1 buah pekak
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris miring
  • 100 gram margarine untuk menumis

Bahan pelengkap:

  • 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap

Langkah-langkah membuat resep rahasia ayam bumbu kecap:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu lumuri ayam dengan perasan air jeruk lemon, tambahkan juga  garam dan merica bubuk. diamkan kira-kira 30 menit.
  2. goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan berkulit garing. angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. panaskan margarine sampai meleleh. kemudian masukan gula pasir. biarkan sampai larut merata.
  4. masukan bawang bombay, bawang putih dan pekak. kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  5. masukan kecap manis, lalu aduk hingga rata. tuang air, masak sampai kental.
  6. masukan ayam. aduk – aduk  sampai bumbu meresap dan ayam berlumur  bumbu. menjelang di angkat tambahkan daun bawang aduk hingga rata.

Ayam goreng kecap yang kalian buat sudah siap untuk dinikmati bersama-sama keluarga dirumah. sangat pas jika disajikan bersama dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Jika anda selera masakan pedas bisa juga ditambahkan sambal terasi sendiri. sebagai pelengkap ayam bumbu kecap ini bisa juga tambahkan selada dan juga timun untuk lalapannya. Mudah bukan cara membuatnya? sekian informasi yang saya berikan kali ini semoga bisa menjadi pilihan menu makan anda dirumah. Selamat mencoba.

Tags: #Daging Ayam

Leave a reply "Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap Nikmat"