Resep Batagor dengan Bumbu-bumbu Komplit

66 views

Resep Batagor - Masih bingung nih….pilih menu untuk sarapan. Batagor adalah pilihan yang sangat cocok untuk mengganjal perut pada saat perut keroncongan. Makanan yang satu ini berasal dari kota Bandung namun saat ini sudah banyak kita temukan di seluruh daerah pelosok hingga kota di seluruh Indonesia. Makanan yang satu ini paling banyak di sukai orang selain rasanya yang enak juga bumbu nya komplit banget sehingga membuat daya tarik tersendiri untuk menikmatinya. Makanan yang satu ini harga nya cukup terjangkau sehingga semua kalangan dapat menikmati nya namun jika Anda dapat membuatnya sendiri maka akan lebih hemat biaya pengeluaran Anda untuk makan di luar rumah.

Resep Batagor dengan Bumbu-bumbu Komplit

Batagor dengan bumbu-bumbu komplit.

Banyak sekali kita temukan pedagang batagor di sekitar kota Bandung namun saat ini di kota-kota lain juga mudah kita temukan . Biasanya pedagang kaki lima yang mendirikan tenda-tenda untuk menjual makanan yang satu ini. Ada yang jual di pagi hari dan ada juga yang menjual batagor di malam hari. Namun kapan pun menikmatinya tetap enak rasanya. Saat ada juga warung makan yang menyediakan makanan yang satu ini sehingga tidak heran lagi jika banyak pengunjung nya yang ingin menikmati makanan yang satu ini.

Untuk membuat batagor ini mudah dilakukan meskipun Anda belum pernah mencoba membuatnya hanya dengan membaca resep yang akan kami bagikan di bawah ini. Bahan-bahan untuk membuat makanan yang satu ini cukup mudah di dapatkan di pasaran jadi jangan khawatir lagi untuk segera menikmati batagor buatan Anda sendiri. Kami yakin jika keluarga Anda dirumah sangat suka dengan batagor ini karena mereka tidak bosan dengan makanan yang sudah ada sebelumnya.

Nah untuk itu langsung saja simak cara pembuatannya doi bawah ini dan ikuti langkah-langkah nya agar hasil yang di dapatkan dapat mengenyangkan perut Anda. Oke lah kalau begitu langsung saja simak cara nya berikut ini.

Bahan Resep Batagor

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat batagor:

  • 150 gram daging ayam, cincang terlebih dahulu
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, rajang halus
  • Tahu putih , potong bentuk segitiga
  • Kulit pangsit goreng secukupnya
  • 6 sendok makan tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 150 gram ikan tengiri
  • Garam halus secukupnya

Bahan-bahan sambal kacang:

  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100 gram kacang tanah goreng, haluskan terlebih dahulu
  • 125 ml air hangat
  • 4 buah cabai merah, sangrai terlebih dahulu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1sendok makan cuka

Cata Memasak Batagor dengan Bumbu-bumbu Komplit

Langkah-langkah membuat resep batagor:

  1. Langkah awal yang harus dilakukan yaitu membuat sambal batagor terlebih dahulu dengan cara mencampurkan semua bahan lalu haluskan terlebih dahulu seperti kacang tanah, cabai, gula, dan cuka hingga halus lalu tambahkan air hangat untuk mengencerkan lalu aduk hingga rata.
  2. Kemudian membuat adonan batagor dengan cara kocok telur lalu masukkan daging ayam yang sudah di cincang lalu tambahkan minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan juga garam. Aduk-aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk
  3. Keruk isi tahu untuk tempat adonan yang sudah kita buat lalu masukkan adonan ke dalam tahu. Lakukan hal yang sama pada kulit pangsit sampai adonan habis
  4. Panaskan minyak dan goreng tahu dan juga pangsit hingga matang lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu
  5. Potong batagor menjadi 3 bagian dan taruh di atas piring saji. Lalu siram dengan saus kacang yang sudah kita buat sebelumnya
  6. Batagor siap untuk dihidangkan

Mantap banget rasa batagornya. Makanan ini sangat disukai oleh pecinta kuliner pedas karena jika kurang pedas maka bisa ditambahkan cabai rawit nya. Sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga tercinta Anda dirumah. Selamat menikmati dan mempraktikan resep batagor dengan bumbu-bumbu komplit.

Tags: #Daging Ayam #Kacang Tanah

Leave a reply "Resep Batagor dengan Bumbu-bumbu Komplit"